ICH
مديــــــر
عدد الرسائل : 1024
Localisation : إيش المغرب
نقاط : 7654
تاريخ التسجيل : 20/06/2007
 | موضوع: الدجاج المحمر بالزعتر  2008-04-10, 15:33 | |
|
الدجاج المحمر بالزعتر |
|
|
وقت التقديم: ظهرامناسبة التقديم: على الغداءمدة التحضير: ساعةالتصنيف: الأطباق الرئيسيةالتنفيذ: عادي
|
| المكونات والمقادير |
دجاج حجم متوسط -
زعتر اخضر حسب الرغبة -
ملعقتان ملح - وملعقة صغير فلفل ابيض -
عودان من القرفة او الدارسين -
ثلاث ليمونات -
ملعقتان زيت .
| طريقة التحضير |
الطريقة:
نظفي الدجاجة وقطعيها الى اربعة اجزاءمع عدمالاحتفاظ بالجلد وانقعيها لمدة ثلاث ساعات مع عصيرالليمونوملعقة الملح ، عند تحضيرها للفرن اجعلي بقطعالدجاح ثقوبا عميقة وضعي كميةمن الزعترالاخضرالمفروم ، والملح والفلفل الابيض، ثم ضعيها فيكيسالشواء الحراري، في الفرن على نار هادئةوراقبيها، حتى تتحمر وتبقى طرية ،ضعيها في طبقالتقديم مع تقليب بعض الخضراوات او المشروم .
| القيمة الغذائية |
الدجاج من اللحوم البيضاء قليلة الكوليسترول والدهون،فهي بروتين خفيف ومناسب للجميع صغار وكبار وحتىالمرضى، فهي خفيفة وسهلةالهضم وغنية غذائيا،
|
| |
|
ichya
مشرف
عدد الرسائل : 166
العمر : 35
نقاط : 6503
تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| |
Massona
عدد الرسائل : 93
نقاط : 6094
تاريخ التسجيل : 05/06/2008
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر بالزعتر 2008-07-14, 14:59 | |
| | |
|
